Il 50% dei tumori può essere evitato

Il 50% dei tumori può essere evitato

Ogni giorno in Italia quasi 1.000 persone si ammalano di tumore, eppure il 50% dei tumori può essere evitato compiendo scelte di vita sane e consapevoli. A ricordarlo è il responsabile della struttura di Epidemiologia Oncologica del CRO di Aviano (PN),  Diego Serraino, in occasione della Giornata mondiale del cancro che si celebra oggi 4 febbraio 2017. Decenni di ricerca scientifica hanno...

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Custodi di semi antichi

Custodi di semi antichi

Di ottomila varietà di frutti presenti in Italia alla fine dell’Ottocento, oggi ne sono rimaste solamente duemila. Abbiamo già perduto il 75% delle varietà vegetali. In Italia, nel 1927 si contavano 291 varietà di frumento. Nel 1971, 250 di queste erano già scomparse. Oggi in Sicilia la metà del grano coltivato è di una sola varietà. Per porre un freno a questa inarrestabile perdita,...

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Giardini pensili: scelte obbligate contro l’“isola di calore”

Giardini pensili: scelte obbligate contro l’“isola di calore”

Questa casa si trova a Newington Green, nella zona nord di Londra ed è stata ribattezzata dai suoi ideatori e proprietari “The Muse” (La Musa). E’ stata progettata per essere energeticamente passiva, combinando l’uso dei pannelli solari  con la tecnologia del “tetto verde”. Il risultato estetico è un giardino pensile rigoglioso, con rampicanti e piante erbacee che richiamano...

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Quello che l’etichetta non dice

Quello che l’etichetta non dice

Disorientati e incerti, di fronte allo scaffale di un supermercato, esitiamo spesso tra confezioni di “paté di pollo”, “bocconcini con manzo” e “croccantini con salmone e trota”, cercando di conciliare la necessità di risparmiare con l’esigenza di assicurare un’alimentazione varia e completa ai nostri animali da compagnia. Ma se andiamo oltre la...

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Proteine e cancro

Proteine e cancro

In che modo le proteine influiscono sull’iniziazione del cancro? E’ uno dei temi affrontati da Colin Campbell, mettendo in relazione tra loro i dati di numerose ricerche di laboratorio ed esaminandoli alla luce dei risultati di un’importante indagine condotta su 2.400 contee cinesi e 880 milioni di abitanti. Nel libro “The China Study” ( recensito su...

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Una settimana dedicata alla mobilità sostenibile

Una settimana dedicata alla mobilità sostenibile

Per un’intera settimana,  dal 16 al 22 settembre, sarà possibile partecipare a convegni, maratonine, notti bianche e  percorsi cicloturistici con degustazioni. Ci si potrà imbattere anche nei numerosi punti di rilevazione del passaggio di ciclisti organizzati dalla FIAB, la Federazione Italiana Amici della Bicicletta, per essere monitorati e premiati, o andare nei punti di ritrovo...

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Esposizione ai pesticidi: rischi professionali e domestici

Esposizione ai pesticidi: rischi professionali e domestici

Avrà luogo in Francia il prossimo mese di ottobre, la conferenza sui rischi professionali dell’esposizione ai pesticidi. L’evento, aperto a tutti, vedrà la partecipazione di ricercatori e scienziati europei ed internazionali, per discutere dei progressi scientifici e tecnici raggiunti e per favorire la condivisione di prassi e prospettive in materia di valutazione, prevenzione e...

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Mobilità ecosostenibile

Mobilità ecosostenibile

Per disposizione della Commissione Europea (Regolamento 443 del 2009) le emissioni di CO2 delle autovetture  devono essere,  nella media, di  130 g CO2/km. Obbligo applicabile nel 2012 per il 65% della flotta,  nel 2014 per l’80% e nel 2015 per il 100% delle auto; con l’ulteriore obiettivo di lungo termine di 95 g CO2/km nel 2020. Le sanzioni per gli obiettivi non raggiunti...

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linee guida per difendersi dall’acrilammide

linee guida per difendersi dall’acrilammide

Il 1° luglio 2014, con un comunicato stampa, l’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) conferma che: “sulla base degli studi compiuti sugli animali, l’acrilammide  negli alimenti aumenta potenzialmente il rischio di cancro per i consumatori di tutte le fasce di età”; e lancia una consultazione on line che si svolgerà fino al 15 settembre. Scopo della consultazione:...

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Viaggiare risparmiando energia e gas serra

Viaggiare risparmiando energia e gas serra

Il viaggiatore che da Napoli va a Milano in treno consuma 13 litri di petrolio, se va in auto ne consuma  41 e in aereo 49. Eppure  in Italia, l’utilizzo dell’automobile caratterizza il 75% degli spostamenti e l’aumento del consumo energetico registrato nel periodo 1990-2011 ( + 18%) è dovuto principalmente (per il 92%) al trasporto su strada (1). Il tempo di percorrenza dell’auto...

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Non mangiate nulla che la vostra bisnonna non riconoscerebbe come cibo

Non mangiate nulla che la vostra bisnonna non riconoscerebbe come cibo

1) Non mangiate nulla che la vostra bisnonna non riconoscerebbe come cibo. Fate finta che sia accanto a voi quando scegliete una cosa da mangiare. 2) Non mangiate nulla con più di 5 ingredienti, o con ingredienti che non riconoscete o non sapete pronunciare. La lunga lista di ingredienti vi fa capire che avete davanti agli occhi un prodotto altamente trattato, una sostanza simil-alimentare...

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Una regola pseudo igienica che fa male all’ambiente

Una regola pseudo igienica che fa male all’ambiente

Vi è mai capitato di trovarvi davanti al banco dell’ortofrutta di un supermercato e di essere ripresi dalla signora accanto perché non usate il guanto di plastica per prelevare frutta e verdura? Un cartello in alto dice: “ I clienti sono pregati di utilizzare i guanti di plastica”, come osate non farlo? Il guaio è che poche persone sono disposte a chiedersi perché. Perché dovremmo...

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Consumare frutta e verdura di stagione

Consumare frutta e verdura di stagione

C’era una volta la Cultura Contadina e l’Italia era il paradiso terreste della biodiversità.  Il 40% degli italiani viveva di agricoltura e l’altro 60% era comunque parente o amico di contadini e ne assorbiva di riflesso la sua conoscenza della terra e del cibo. I contadini diversificavano  e alternavano le colture per non depauperare il terreno e ne raccoglievano i frutti nel...

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Benessere e consumo di carne

Benessere e consumo di carne

Allarme Sociale: a causa della crisi compriamo meno carne, il consumo di carne è sceso ai livelli del 2004. Poveri noi! Questo vuol dire che ogni italiano consuma in media ogni anno soltanto 91,3 kg di carne. Cioè soltanto il 126% in più rispetto al 1965, quando in pieno boom economico, si consumavano in media 40,4 kg di carne e soltanto il 265% in più rispetto ai 25 kg l’anno del 1958....

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4 buoni motivi per produrre compost

4 buoni motivi per produrre compost

Ogni persona produce mediamente 50-60 Kg l’anno di rifiuti organici e di cucina. Trasformare in compost i propri rifiuti organici vuol dire produrre 15-18 Kg in meno di rifiuti che vanno  in discarica. I rifiuti organici rappresentano infatti il 30-40% dei rifiuti che produciamo, mentre solo il 20% è secco non riciclabile e il restante 40% è secco riciclabile. Contrariamente a quanto...

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Risparmiare energia = produrre energia

Risparmiare energia = produrre energia

Ogni anno in Italia si stima che il consumo elettrico complessivo dovuto all’uso delle lavatrici superi i 7 miliardi di KWh praticamente l’energia prodotta in un anno da una centrale termoelettrica da 1.000 MW. Sono sufficienti 6 semplici regole di buon senso per diminuire di 1/3 ( ed oltre) i consumi di elettricità.1)  Il ciclo a 90° fa raddoppiare i consumi di elettricità rispetto ai...

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Le 10 regole per una guida ecocompatibile

Le 10 regole per una guida ecocompatibile

  Una guida intelligente ed una corretta manutenzione dell’autovettura consentono di ridurre i consumi e le emissioni di CO2 del 10-15 % migliorando anche la sicurezza sulla strada.  In   sintesi,   di   seguito   si   riportano   alcune   indicazioni   utili   per   ridurre   i   consumi   di   combustibile,   le  emissioni di CO2  e migliorare la...

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